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马思兰特色汆面

发布者:管理员  发布日期:2020-08-28 10:35:25 点击次数:224

生氽面,是宁夏特色面食之一,源自宁夏固原的氽面由于色香味俱全,口味醇厚,回味悠香,营养丰富,具有西北特色和少数民族风味,在西北地区广受欢迎。

马思兰特色汆面,创始人马思兰祖籍固原三营,跟大多数西北人一样从小吃面食长大,马思兰对汆面制作技艺情有独钟,早年源于父辈的熏陶,后经过多年学习研究,在原有的基础上加以改良,逐渐研发出了现在的马思兰特色汆面。

生汆面的这个汆字,非常形象的阐述了氽面的精华,就是用水汆出来的牛肉丸子面。汆面的特色除了“汆”之外,最重要的技术含量在于汤头的调制,这才是汆面的灵魂所在。

马思兰特色汆面的“特色”,在于其制作流程、食材选用、汤底调制、面片加工、肉丸子制作等方面都更为考究,这一切都源于马思兰一直以来坚持“只做健康食品”的理念和初心。

   马思兰特色汆面,选用上等高精专用面粉,经过和、揉、醒、擀、扯、揪六步操作入锅,做好的面片入口爽滑有嚼劲;肉丸子选用新鲜牛肉为主要食材,经过秘制配方调味、加工而成,入口香酥、触舌即化、回味悠长。

精心制作好的肉丸子和新鲜出锅的面片,一同放入马思兰潜心配制的汤底中,再配上西红柿、青椒、蒜苗、香菜等时令蔬菜,俨然一碗香喷喷的绝佳美味。

    马思兰特色汆面在食用时,根据客人不同喜好配上辣椒油、腌韭菜等调味,口味更加独特。

马思兰特色汆面经过多年经营,在宁夏区内外及周边市县广为人知,深受食客喜爱。目前“马思兰特色氽面”品牌加盟店已经遍布宁夏各个市、县、城镇,更是开到了浙江义乌等地。

没进过校门,不识字,每次开新店加盟协议上的签名是她最难的事,她本人说,写一个字比研究一种美食更有难度。也难怪,马思兰8岁进餐厅,在面馆长达十几年的帮厨,到后来能做大厨。在长期的环境熏陶下,激发了她对美食的兴趣,加上她本来在这方面所表现出来的天赋,仿佛马思兰本就为了美食而生,对他来说离开餐饮,等同于失去了生命的意义。

由此可见马思兰对美食,对餐饮浓厚的兴趣和无比的专注。每每谈起美食,她的眼睛里立即便有了光,

是的,每一件事情或每一个人的成功不是偶然,马思兰也一样。

加盟热线:18009540897

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