大武口区凉皮产业年营业额近3000万元

　　从大武口区凉皮产业发展专题协商会获悉，截至目前，大武口区正在经营的凉皮店有308家，配料生产加工企业2家，与凉皮相关联的配送企业5家，个体户10家，带动就业1000余人，年营业额近3000万元。

       据了解，大武口区凉皮店中已取得宁夏著名商标的有1家（总机厂一棵树），已注册商标的有6家（总机厂一棵树、三住宅、云菊、白芨沟刘红梅、东武楼、三栋楼），基本形成了以一棵树、三住宅、东武楼、刘红梅、九O五等为代表的特色凉皮品牌。年销售额在百万元以上的凉皮店有4家，其中，东武楼凉皮年销售额300万元以上，员工35人；刘红梅凉皮年销售额200万元以上，员工16人；三住宅凉皮年销售额100万元以上，员工10人；一棵树凉皮年销售额100万元左右。除了传统门店的销售渠道外，大武口区的凉皮店借助宁农电商、淘宝、微信等网络平台开展网络营销，其中，东武楼凉皮50%的销售额通过网络销售完成。此外，东武楼、刘红梅、三住宅等品牌还通过电话预约、菜店、超市、美团、饭店酒席、学校食堂、连锁加盟等渠道扩大销售，其中，东武楼凉皮发展区内外加盟店5家。

       如今，大武口凉皮不仅在银川、吴忠、乌海等周边城市实现配送，在北京、上海、深圳等城市均有实体店，如，“零玖伍贰”凉皮店在北京设有4家分店，“林哥凉皮”在深圳设有4家分店。

      地方特色产业注册商标，是对本身品牌的一个有效保护，当然也是对当地独有的特色产业之无形资产价值的保护。小到个体户、小微餐饮企业，大到地方商务局、产业协会、商会等都应该对当地特色产业的品牌保护给予高度重视，就拿大武口凉皮来看，其品牌的保护就得到了当地工商局、商务局领导的特别重视。

      保护品牌从注册商标开始，宁夏商标注册0951-3818236,19295417569